Сезон "Дасюе" или "Большие снега" — 21-й по счёту в системе 24-сезонного сельскохозяйственного календаря. Его начало приходится на 6-8 декабря. С этих дней погода становится всё холоднее, а в некоторых районах Китая температуры и вовсе минусовые. Как понятно из самого названия "Дасюе", количество осадков с его приходом увеличивается. Обильные снегопады не только украшают зимние пейзажи, но и предвещают хороший урожай в следующем году. Если на севере страны в основном царит сельскохозяйственное затишье, природа засыпает, то на юге неспешно зреют такие культуры как, например, рапс или пшеница. 

"Большие снега" приносят много радости любителям зимнего спорта, а на замёрзших водоёмах уже можно смело кататься на коньках. Но, проводя много времени на улице, важно помнить об укреплении иммунитета: стараться есть больше питательных продуктов и блюд — возможно горячих или горьких. Традиционно, многие жители Китая солят в эти дни мясо, готовят финиковые лепешки и каши из батата.

(Фото: CFP)