Узбекистан является вторым по величине импортером золотистой фасоли в Китай. Почему эта зернобобовая культура так популярна в КНР? В рамках международного медиапроекта “Общие шаги” корреспонденты НТРК Узбекистана съездили в Ташкентскую область, а съемочная группа CGTN-Русский посетила китайский город Чжэнчжоу. История золотистой фасоли – от выращивания в Узбекистана до прибытия в Китай – в нашем фоторепортаже.
Золотистая фасоль - зернобобовая культура с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Считается, что она обладает лечебными свойствами. Лапша, каша, сладкий суп, сок и даже пирог, приготовленные из золотистой фасоли, в Китае очень популярны.
Дистрибьютор в городе Чжэнчжоу рассказал съемочной группе CGTN-Русский, что по сравнению с фасолью, выращенной в других странах, в узбекской гораздо меньше испорченных семян. Ее быстрее приготовить и легче прорастить. Поэтому для китайских потребителей именно золотистая фасоль из Узбекистана - символ высшего качества.
В 2019 году Китай открыл новый канал импорта зерна из стран Центральной Азии. Провинция Хэнань в центральной части КНР впервые импортировала узбекскую золотистую фасоль по железнодорожным маршрутам «Пояса и пути». За 4 года объем импорта золотистой фасоли из Узбекистана вырос в 7 раз.
Кан Янь, заместитель гендиректора компании по развитию и строительству международного сухопутного порта Чжэнчжоу, рассказал корреспонденту CGTN-Русский, что поставки золотистой фасоли носят сезонный характер. Месяцы с октября по май считаются пиковым периодом. Контейнеры отправляются по железной дороге из Узбекистана через китайский контрольно-пропускной пункт Хоргос, затем они прибывают в китайский город Чжэнчжоу.
Требования к перевозке груза очень строгие. Перевозка осуществляется только в пищевых контейнерах. Их нужно содержать в чистоте, оберегать в пути от влаги и неприятных запахов. Благодаря этому процент брака минимальный.
Во время посещения съемочной группой CGTN-Русский таможни Чжэнчжоу сюда была доставлена очередная партия золотистой фасоли из Узбекистана. По статистическим данным, ежегодно в Чжэнчжоу прибывают более 100 поездов с золотистой фасолью из Узбекистана. Местная таможня даже создала специальный “зеленый канал импортируемой сельхозпродукции”. Поставщики могут заранее задекларировать товары на таможне в режиме онлайн и заплатить налог. После этого они освобождаются от проверок на месте. Благодаря этому значительно сократилось время таможенного оформления и затраты на логистику.
В 2018 году китайские предприниматели построили в Узбекистане сельскохозяйственный парк. Партнеры CGTN-Русский, журналисты НТРК Узбекистана узнали, что специалисты из КНР предоставили местным фермерам передовые технологии, поделились своим опытом и бесплатно раздали семена лучших сортов. Результаты превзошли все ожидания.
В настоящее время общий годовой объем производства золотистой фасоли в Узбекистане достиг примерно 450 тыс. тонн, из них 120-140 тыс. тонн экспортируются в Китай.
Начальник управления по развитию агрологистических центров и маркетинга Министерства сельского хозяйства Республики Узбекистан Баходир Юнусов рассказал съемочной группе НТРК Узбекистана, что в настоящее время Узбекские предприятия сотрудничают с китайскими компаниями в сфере подготовки кадров, развитии семеноводства, внедрении водосберегающих технологий, разрабатываются новые совместные проекты на основе кооперации в сельском хозяйстве.
Золотистая фасоль – не единственный продукт из Узбекистана, который популярен в КНР. В конце 2023 года китайская компания откроет в Узбекистане завод по переработке продуктов птицеводства. Также планируется построить новый завод по обработке и упаковке сухофруктов. Ожидается, что годовой объем импорта сушеной черной смородины и кураги в КНР превысит десятки тысяч тонн. Китай и Узбекистан продолжают изучать новые возможности для взаимовыгодного сотрудничества в рамках инициативы «Пояс и путь».
